01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
海蘊天婦羅是到 BECCHI 值得點來嚐嚐的一道料理。訪客提到它近似球形的外觀，以及Q軟蓬鬆的口感。菜單也列有沖繩縣產粗海蘊天婦羅，介紹中形容外層輕盈、內裡軟Q。不妨先點一份搭配沖繩酒品，為這餐揭開序幕。
除了泡盛，店內也有運用沖繩食材的手工琴酒，能依料理搭配挑選。例如以沖繩縣產新薑和卡布奇柑橘製成的薑味手工琴酒，帶有辛香的尾韻，介紹中也推薦搭配肉料理。以泡盛為基底的 Miyako Island Gin，則有黑胡椒的辛香感與甘甜餘韻，推薦加蘇打水飲用。想輕鬆嚐嚐泡盛，也可以選瑞泉泡盛蘇打調酒「ハイサイボール」。
餐點選擇從小菜到飽足正餐都有。自製手工香腸各有風味，包括島胡椒、長葉艾與香草，以及島らっきょう搭配宮古味噌等組合。想用麵食收尾，可以選木灰麵軟骨排骨沖繩蕎麥麵，有一般和小份量兩種；有訪客認為小份量適合當作最後一道。若想點土鍋炊煮的沖繩炊飯，考量到有顧客提到需要等候一段時間，建議提早下單。
也有訪客將 Orion 啤酒與自製沖繩滷肉一起享用，適合點幾道料理搭配小酌。還有人提到店內的沖繩音樂與三線演奏；除了餐點與酒，也能感受音樂氛圍。
