01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
海蕴天妇罗是到BECCHI可以点来尝尝的一道菜。到访者对它近似球形的外观，以及软糯、蓬松的口感印象深刻。菜单也列有冲绳县产粗海蕴天妇罗，并介绍外层轻盈、内里软糯。不妨先点一份作下酒菜，再选一款冲绳酒。
这里不仅有泡盛，也供应使用冲绳当地素材的手工金酒，可以搭配菜肴慢慢挑选。例如，采用冲绳县产新姜和卡布奇橘制作的姜味手工金酒，余味带有辛香，据介绍也很适合搭配肉类料理。以泡盛为基酒的Miyako Island Gin带有黑胡椒的辛香感，余韵甘甜，推荐加苏打水饮用。想轻松尝试泡盛，也可以点瑞泉泡盛苏打调酒“ハイサイボール”。
从小碟下酒菜到正餐，这里的菜品选择不少。自制手工香肠有岛胡椒风味、艾草与香草风味，以及岛蒜和宫古味噌组合等，各有不同个性。若想以面食收尾，木灰面软骨排骨荞麦面有常规份量和小份；有到访者认为小份很适合做结尾。土锅现煮的杂炊饭也值得留意，不过有顾客提到炊煮需要时间，想吃的话不妨早点下单。
有顾客曾将奥利恩啤酒与自制拉芙提（冲绳炖猪肉）搭配享用，也适合和菜肴一起小酌。还有人提到店里能听到冲绳音乐和三线演奏；除了吃饭喝酒，也可以感受音乐氛围。
